ふわふわの海老マヨ♪中華風の画像

Description

英語だと Honey Walnuts Shrimpといいます。 揚げたてがふわっとして美味しいよ♪

材料

15~20尾くらい
1個分
★マヨネーズ
大さじ3
★はちみつ
大さじ1
★レモン汁
大さじ0.5
適量
大さじ3
A砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    くるみを分量外の水に浸しておく。
    ★を混ぜておく。
    ○卵白を泡がたつまで泡立ててからコーンスターチを入れる

  2. 2

    Aをフライパンに入れて、ぐつぐつし始めたらクルミをいれる。 茶色くなる前に火を止める。

  3. 3

    海老を○にくぐらせて、油で揚げる。

  4. 4

    揚がったら、海老とクルミを★に混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チャイニーズレストランで食べるHoney walnuts Shrimpというメニューが大好きで。
レシピID : 1325476 公開日 : 11/01/10 更新日 : 11/01/10

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