もやし卵炒め*簡単もう一品
くるくるぱせり
作り方
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1
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洗ったもやしをフライパンで炒める。
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2
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もやしに火が通ったらめんつゆを加え、全体にまわるようにざっと返す。お好みでこしょうを。
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3
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めんつゆが残っているうちに溶き卵を加え、絡ませるように炒めたら完成☆
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コツ・ポイント
もやしに火が通ったら素早く仕上げてください。めんつゆが残っているうちに溶き卵でとじてしまうのがポイントです。こしょうをきかせれば大人の味に♪
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋さんでよく食べた「もやたま」を作ってみました♪
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