簡単♪ みたらしだんご
Description
甘いもの食べたい！でも、少しでもカロリーダウンしたい。そんな時には加熱に強いラカントで作ります。勿論、砂糖でもできるよ♪
ちびぷりん
材料
（６本分）
◍白玉粉
50ｇ
◍上新粉
50ｇ
◍ラカント（砂糖）
5ｇ
◍ぬるま湯
80ｃｃ
❖醤油
大さじ1
❖ラカント（または砂糖）
大さじ1.5~2
❖片栗粉
小さじ2
❖水
60ｃｃ
作り方
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1
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◍の材料をボウルで合わせこねる。耳たぶ位の硬さ。１８個に分けて沸騰した湯で３分弱茹でる。（蒸しても可）
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2
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3
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1をペーパータオルで湯切りする。
❖の材料を鍋に入れ弱火で加熱。かき混ぜているとトロミがでる。
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4
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団子を３個ずつ串にさしガスコンロの直火で焦げ目をつける。 ヤケドに注意。串が焦げると折れます。焦げ目無くてもOKです
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5
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３のタレをかけます
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6
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お茶と一緒にどうぞ
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7
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いにゃこちゃんが爪楊枝バージョンで作ってくれました♬
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コツ・ポイント
粉は、片方しか無い場合100ｇになればOKです。 1：1だとしっかりとしたモチモチ感のある団子になります。ゆで過ぎると硬めに仕上がるので注意して。
ラカントを使うとタレのカロリーは大幅ダウン♪
ラカントから砂糖に変更する場合でも量は同じです
ラカントを使うとタレのカロリーは大幅ダウン♪
ラカントから砂糖に変更する場合でも量は同じです
このレシピの生い立ち
すこしでもローカロリーは嬉しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ちびぷりん
