ズコット☆チーズクリームinオレオ
ぺりつぺ
作り方
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1
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スポンジを３枚に切り分けて、その内の2枚を三角形に切りラップを引いたボールに敷き詰めて行く。
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2
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中身を作ります。オレオを、半分は中に挟んであるｸﾘｰﾑを取り、半分はそのままで袋の中などで砕いておく。
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3
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ボールに生クリーム100ccに練乳大さじ1と半分を入れ8割程度混ぜる。
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4
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別のボールにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを柔らかくなるくらい少しチンしてホイッパーで混ぜる。
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5
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【2】【3】【4】を一緒にして混ぜ【1】のスポンジの中に入れ、余ったもう1枚のスポンジでフタをしラップしてしばらく冷やす
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6
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生クリーム100ccに練乳大さじ1〜2を入れﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを作る。
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7
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冷えた【5】をひっくり返し【6】のﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを塗る。上にはお好きな物をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてね☆無くてもいいよ〜！
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コツ・ポイント
練乳は砂糖に変えてもOK！ボールは直径15㎝の物で丁度いいと思います！ケーキはよく冷やすとちゃんと固まってチーズケーキみたいになるよ！甘さはドンドン味見しながら練乳を足したり減らしたりして自分の好きな甘さにしてください！
このレシピの生い立ち
スーパーでつい安くて買ってしまったスポンジ。｢いちごは高いしな〜｣｢生クリームばっかりだと重いしな〜｣と、どんなケーキにしようかな〜と悩みながら作った、意外に甘さ控えめなケーキです(^o^)/
