冷えに負けない！ジンジャーシロップ

写真はレモンテｲｰにこのシロップと蜂蜜を少し入れたもの。
お勧めはお湯にライムとこのシロップとミントの葉を入れたホットドリンク。風邪の特効薬です。
絹ごし豆腐にかけると豆腐花風のデザートにも。中華料理の下ごしらえにも。

手術後手足が冷えて困っていた時中国人の友人に教えてもらいました。