生たらこの醤油漬け
Description
母の手作りのたらのこ☆｢お母さんおかわり☆｣と私(^_^；)酒やご飯が進ったらありゃしない！！
くく81
材料
新鮮な生たらこ
2腹
醤油
好み量
酒
大1
作り方
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1
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生たらこを皮から身をしぼりだす(水分が多かったら布巾などで水分をとる)
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2
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それが入るくらいのタッパに入れ,酒,醤油を入れ全体に行き渡るようにかきまぜる
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3
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汁のみ少し味見をし,良ければ冷蔵保存。１日たったらOK☆
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コツ・ポイント
②の工程で，混ぜたとき白い物が出てきます。それは生たらこに入っている虫なのでもし一匹でも取り忘れがあったら大変ですので必ずしっかり混ぜながら全部とってください！！必ずです！
このレシピの生い立ち
かなり新鮮な生たらこを母が買っては良く作ってくれて,その味がまた食べたくて作ってもらいましたヾ(^▽^)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
