つくね芋のお焼き

つくね芋のお焼き

Description

強力ネバネバもカリッと焼いてモチモチなお焼きにすると、お弁当のおかずにもGood!

材料 (2人分)

つくね芋
1/2個
ねぎ
5㎝程度
おろし生姜
小さじ1
大さじ1
タレ
大さじ1
 酢
大さじ1
少々

作り方

1

つくね芋の皮をむき、おろし金ですりおろし、とろろ状にする。

2

ねぎを小口切りにし、とろろ、おろし生姜とよく混ぜる。

3

熱したフライパンにごま油を入れ、両面をカリッと焦げ目が付く位焼く。

4

タレを付けていただきます。

コツ・ポイント

とろろは生でも食べられるので、裏返したら押し付けず両面を焼くと、カリッモッチッとした食感に仕上がります。

このレシピの生い立ち

強烈なネバネバでも、焼くとモッチリ☆長いもの代用として使ったら美味しいですよ。
レシピID : 1331510 公開日 : 11/01/24 更新日 : 11/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2016/12/18

写真

モチモチ美味しかったです!子供が喜びました♪

☆tsukiko☆

味がついているのでパクパク食べれますよね~レポありがとう♪

2015/02/16

写真

干しエビとネギinで2倍。かりふわ〜で美味♡味ポンで食しました♫

☆あいちゃん

干しエビで旨みUPですね★レポありがとうございます♫

2014/12/26

写真

いろいろアレンジができそうですね。今回は、醤油で。

ha+na

アレンジしちゃってください!お醤油美味しそうですね♪

2014/11/11

写真

もっちもちでおいしい♪♪

9vanilla

お店の写真みたい♡いい焼き色で匂いが伝わってきます!レポ感謝