薄く焼けばさっくさく♪厚く焼けばほろほろ♪クリームチーズクッキー♪

Description

ホットケーキミックスを使うので量る必要なしです。混ぜて焼くだけ。でも・・・美味しいよ♪(・∀,・｀*)

200ｇ

バター

40～50ぐらい

50ぐらい

砂糖

お好み

小さじ1/2～1ぐらい

1

バターをクリームチーズを室温に戻しておく。（時間がない時はレンジで10秒ぐらいチンすれば軟らかくなります。）もしもクリームチーズ感をより一層味わいたい場合は最初からは入れずに小さな角切りにしてホットケーキミックスと一緒に混ぜ込んでください。
2

バター＆クリームチーズに砂糖（お好み）を混ぜ、合わさったらホットケーキミックスとベーキングパウダーを入れてさらに混ぜ合わせる。＊ベーキングパウダーはさくさくを好むゆうこ用に入れましたが、無ければ入れなくてもまったく問題ありません。
3

粉っぽさがなくなり全体がポロポロしてきたら、まとまるように手で捏ねてください。＊クリームチーズ後投入の方はこの時点で入れる。
4

全体がまとまってしっとりしてきたら生地のできあがり。できれば冷蔵庫で１時間ぐらい休ませておきましょう。
5

後はトースターやオーブンで様子を見ながら焼くだけ。薄く焼けばサクサクになります♪厚く焼くとチーズケーキっぽい感じでほろほろになります♪
6
7

思うががままに作ってください。それがきっと一番美味しいから♪

クッキー食べたい。あー・・・量るの面倒・・・適当でいい？・・・で作りました。美味しかった。

レシピID : 133179 公開日 : 04/03/08 更新日 : 04/03/08