手羽元と大根のほっこり煮の画像

Description

手羽元が安い時はこのメニューに決まり!みが骨からほろほろとれておいしいですよ。

材料 (2人分)

6本
4切
砂糖(ラカント使用)
大さじ1
醤油
25cc
みりん
25cc
50cc
麺つゆ
100cc
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元に油でさっと焦げ目をつける

  2. 2

    写真

    卵以外の材料を圧力鍋に入れるて30分圧をかける。

  3. 3

    最後に卵を入れて完成!
    卵を入れた後は、圧をかけないでくださいね♪

コツ・ポイント

卵はお好みで半熟にするととてもおいしいです。疲れたときはこれに酢をかけて食べるとさっぱりします。
※半熟卵は、通常のゆで卵の要領で、10分で取り上げます。

このレシピの生い立ち

圧力鍋を使っておいしいレシピをと思って作りました。
レシピID : 1332628 公開日 : 11/01/18 更新日 : 11/01/20

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