かまぼこのにんにくみそ揚げ

かまぼこは７～８ｍｍの厚さに切って、真ん中に切り込みを入れる。

すりおろしたニンニクにＡを加えて練り、かまぼこの切り込みに塗りつける。

２を大葉ではさんで、水で溶いた天ぷら粉を付けて、１８０℃の油で１分程度揚げてできあがり。