ほんのり塩味☆ホワイトチョコラスク
umizora
作り方
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2
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小さめの入れ物にバターを入れ湯銭でとかし塩を２つまみ入れて混ぜ、『１』のバケットを１枚づつ１面だけ軽く浸す。
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3
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浸したら再度キッチンペーパーに乗せ（『１』で使ったキッチンペーパーで平気です！）１５０度のオーブンで１５分弱焼く。
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4
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ホワイトチョコを湯銭にかけ溶かし、湯銭にかけた状態で牛乳を３回に分けて都度よくかき混ぜながら入れる。
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5
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※『４』で牛乳を入れた際、初め分離するけどよく混ぜれば馴染みます
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6
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『３』のラスクのバターを塗った面に『４』のチョコをゴムベラで平らに乗せて固まるまで冷蔵庫で冷やす。
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7
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※ホワイトチョコは少し余ると思います。。。
生チョコみたいにして食べてもいいかも！
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コツ・ポイント
２でどっぷりつからせないように、１面に軽くバターが付く程度にしてください。
バターを塗ってからの２度目の焼き加減は焦げすぎないよう様子をみて時間調整してください。
バターに塩を少し混ぜることによってチョコの甘みを少し和らげています。
バターを塗ってからの２度目の焼き加減は焦げすぎないよう様子をみて時間調整してください。
バターに塩を少し混ぜることによってチョコの甘みを少し和らげています。
このレシピの生い立ち
某有名ラスク店のホワイトチョコをまとったラスクを参考に、もっと甘さを抑えて見ました
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