みんなで楽しもうタンカンのホットケーキ

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Description

おいしいタンカン、皮も使っちゃおう!いつものホットケーキを柑橘風味で。

材料 (1枚分)

タンカンの皮すりおろし
1/3個分
200g
グラニュー糖
50g
200g
1個
バニラエッセンス
適量
少々
ローズマリー
1本
サラダ油
大さじ3
バター
2片

作り方

  1. 1

    小麦粉とベイキングパウダーをふるいにかける。

  2. 2

    玉子とグラニュー糖をよ~く混ぜる。

  3. 3

    卵の中に牛乳とバニラエッセンスと塩を入れ、小麦粉の中に入れよ~く混ぜる。

  4. 4

    すりおろしたタンカンの皮を入れ、さらに混ぜる。

  5. 5

    サラダ油をフライパンにひき、ローズマリーを入れ、香りがでたら取り出し生地を流し入れる。

  6. 6

    ふたをし、弱火で両面をじっくり焼く。

  7. 7

    焼きあがったら、バターをぬりお皿に盛りつけ、お好みで蜂蜜をかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

JAおきなわアワー「わんパク宝島」
2011年1月22日放送にてご紹介したレシピです。
レシピID : 1334283 公開日 : 11/01/21 更新日 : 11/01/28

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