五目おこわ
元料理講師のれあっぴ
作り方
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1
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うるかしたもち米を、１５分くらい蒸します。（目安は指でつぶしてやわらかいくらい）その間に野菜をＡの調味料で煮ておきます。
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2
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１が蒸しあがったらボウルに移し、Ｂのしとうち用の水分をあわせたものを加え、煮た野菜も入れてよく切るように混ぜます。
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3
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２を再び２５分ほど蒸し、蒸しあがったら器に盛りつけ、くりをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
もち米の蒸し時間は、米の状態で変わります。様子をみながら蒸しましょう。
このレシピの生い立ち
勉強会（友の会）で教わったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元料理講師のれあっぴ
