添加物を抑えよう!豆腐マヨネーズ
Description
離乳食後期の娘にマヨネーズを手作りしよう!と作ってみました。油を控えめにしているので、ヘルシーです!!豆腐の味は思っていたほどしませんでした!
材料
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーにくるみ、お皿に乗せてレンジ強で3分加熱する。さらにキッチンペーパーや布巾を敷いたざるに入れてしばらく置き、しっかり水切りをする。
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2
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ボウルに1と調味料を全部入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせて出来上がり!
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コツ・ポイント
離乳食用にする時には、塩とこしょうを抜いて作っています。 絹豆腐で作っていますが、木綿豆腐でも作れます。(木綿の方が水切りは楽かな?)
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを参考にして、アレンジしてみました。