ビ－フシチュ－
ｕｍｉ
作り方
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1
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にんじん じゃがいも たまねぎを適当に切り
フライパンを熱しバタ－で炒める。 透き通ってきたら 赤ワインをいれる
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2
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鍋にニンニクを入れ サラダで炒め香りがしてきたら ３センチ角に切った牛肉に塩 コショウをして小麦粉を少しずつ入れ炒める
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3
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これを 鍋に移して ブイヨンと水 ロ－リエ グロ－ブを加えて煮込む
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4
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ジャガイモをフライパンで炒め ③が煮込めたら じゃがいもを入れる。グロ－ブ ロ-リエ 塩 コショウを入れる。
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5
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トマト ウスタ－ソ－スを入れ材料が軟らかくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理学校で習ったものをアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｕｍｉ
