ウェイパーdeかんたん中華スープ
作り方
-
-
1
-
まず、キャベツを食べやすい大きさにきります。手でちぎってもいいかも!
-
-
-
2
-
お鍋でお湯をわかして、そこに切ったキャベツを入れます。
-
-
-
3
-
ある程度火が通ったら、溶いた卵をおはしに添わせながら、ゆっくり入れます。
-
-
-
4
-
卵を全部いれたら完成!
器に入れて、最後にブラックペッパーを少しかけます。
-
コツ・ポイント
ウェイパーとお水の量を計らずに作ってしまったので載せる事ができませんでした。なので、食べる人数などによってお水の量を変えて、それに合わせて味見しながら、ウェイパーはドバッと入れるのではなく少しずつ入れてちょうど良いところでとめてくださいね。
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが足りなかったので、スープを一品作ることにして、冷蔵庫にあったもので作りました。なので、すごくシンプルです!春雨やニンジン、大根を入れてもおいしかったですよ。