貝割れとちくわのザーサイ中華和え

竹輪を薄い斜め切りにする。ザーサイはお好みで刻んでもそのままでも。カイワレ大根は根を切り落とす。

ボウルに1の材料と●の調味料、おろし生姜を入れて和える。カイワレ大根がくたっとするぐらいまでしっかり和えた方が好きです。

皿に盛って出来上がり。辛いのがお好きな方はラー油を垂らしても。