青じそドレで♪簡単豆腐の浅漬け☆
りけじのあーちゃん
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパで包んで、レンジで3分チン。荒熱がとれるまで放置し、出た水分は捨てる。
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2
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新しいキッチンペーパーを水で濡らし、水をきってから再び豆腐を包む。
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3
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豆腐の容器に包んだ豆腐を戻し入れ、すりおろしたしょうがと調味料を合わせたものをかける。
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4
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冷蔵庫で半日ほど漬けて、出来上がり～☆
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コツ・ポイント
今回使用した豆腐は400gでした。容器と豆腐の間に適度な隙間があったので、そのまま容器を使用しました。容器が大きすぎる場合は時々豆腐を裏返して、万遍なく漬けて下さい。しっかり水切りした木綿豆腐なら型崩れしにくいと思います☆
このレシピの生い立ち
さっぱりおいしい青じそドレッシングが、浅漬けの素のかわりに使えるんじゃないかな～と思って試してみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りけじのあーちゃん
