アンチョビとケイパーの温野菜ドレッシング

温野菜を用意します。今回はＳＴＡＵＢで蒸し焼きにしています。 他にも蒸したり・茹でたり、お好みでどうぞ。

ケイパーとアンチョビは包丁でたたき、全ての材料を鍋に入れます。

弱火にかけ、かき混ぜながらニンニクの香りがしっかりと立つまで炒め、完成です！

＊ぺペロンチーノ＊フライパンで余ったドレッシング、ニンニク、鷹の爪を炒め、茹で汁少々とパスタを加えて炒め合わせます。