一歳のお誕生日に豪華三段バースデーケーキ

前日の夜にザルにガーゼハンカチをひいてヨーグルトを入れます。水受け用にボールにいれて冷蔵庫で保存します。

朝には水切りヨーグルトが完成しヨーグルトの量は半分ほどになります。

ホットケーキを作ります。ホットケーキミックスに書かれている分量通りに作り3枚(直径12㎝ほど)焼きます。

厚みが1㎝ほどになるようにホットケーキを切ります。このとき何か同じくらいの厚さのものを横に置いて切ると切りやすいです。

1㎝厚に切ったホットケーキを10㎝ほどの型で抜きます。我が家には型がなかったのでのりの入れ物のフタを型がわりにしました。

イチゴを切ります。まずは形のいいイチゴを10コほど選び取り分けておきます。残ったイチゴを縦に4等分に切ります。

次に切ったイチゴを一面に並べヨーグルトを上からまたヨーグルトをぬり、2枚目のホットケーキをのせて手で押し付けます。

2枚目も同じように薄くヨーグルト→イチゴ→ヨーグルト→3枚目のホットケーキと重ねるます。

3枚目をのせたらまずは上と側面に薄くヨーグルトをぬります。

側面がきれいになると上にヨーグルトが少し盛り上がるのでそれを水平にきれいにぬります。

残りのヨーグルトを絞り袋へ入れてイチゴをのせる予定の場所に丸く絞り、イチゴの台をつくってあげます。

あとは選びぬいたイチゴをのせてチョコレートなどの飾りをのせれば完成です(*´∀｀*)