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カリカリ☆簡単☆卵を使わない唐揚げ☆

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Description

安いモモ肉や胸肉で簡単にちょこっとつけこむだけで出来ちゃう卵を使わないから揚げ☆でもしっかりカリカリ♪

材料 （4人分(モモ肉２枚分)）

モモ肉(胸肉)
２枚
☆にんにく
１かけ(チューブなら３センチ程)
☆醤油
大さじ３
☆酒
大１
☆砂糖
大１/2
☆ごま油
大1/2
片栗粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に１口サイズに切った肉を入れ、☆の材料も全て入れ揉みこみ５～１０分置く♪(忙しい時などは５分でも充分OK♪)

  2. 2

    ５～１０分たったら、ビニール袋に片栗粉を入れて少し揉む感じで混ぜ合わせる☆

  3. 3

    油を火にかけ、高温でサッとあげる☆(小さく切っているほうが揚げるのも早くカリカリに♪)

  4. 4

    色が変わったらお皿にあげてOK♪　ちょっと皮がねっちょりしてる？！と心配になるときもあるかもですが大丈夫ﾃﾞｽ☆

  5. 5

    写真

    昨日は１．５枚分で作りました♪
    にんにくは入れなくても美味しいです☆

コツ・ポイント

小さめならフライパンでもカリカリ♪(あたしはモモ肉のほうがいつも安いのでこの半量をフライパンであげました☆)
片栗粉を多めに入れた方が、とてもカリカリになります☆皿に取る時にねちょっとした感じがして心配でしたが食べたらとてもカリカリでした☆

このレシピの生い立ち

自分でからあげってあんまり作った事がなかったのですが、旦那サンに教えてもらったのは卵入り☆
でも、今回は卵無しでアレンジしてみましたぁ♪
レシピID : 1344567 公開日 : 11/01/30 更新日 : 11/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年3月28日
写真
よこはまりこ
バジルも入れて♪卵がないときに助かりました(*^^*)

バジル入りも美味しそうです(*ﾟ▽ﾟ*)レポ感謝です♡

2012年11月16日
写真
とーみママ
にんにくナシver.朝から半日漬け込み夕食に美味しく頂きました♬

美味しそうです～嬉し♥　有難うございます☆彡

2011年5月14日
初れぽ
写真
ななぐくん
時間がない時に手早く作りましたがカリカリで美味しくて大満足です♡

美味しそう～☆☆簡単にできるし良いですょね♪レポ感謝☆☆

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コロすけ☆
カリカリ☆簡単☆卵を使わない唐揚げ☆
by コロすけ☆