レンコン入りボール☆
ううちママ
作り方
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1
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レンコンは 皮をむかずに ジップロックに入れ、綿棒などで たたく。1cm大くらいまで 小さくします。
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2
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合挽き肉をボールに入れ、卵、塩コショウ、生姜のすりおろしを加えて 手でこねます。
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3
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②の肉に ①のレンコンを加えて 混ぜます。ゴルフボール大くらいに 丸めます。
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4
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片栗粉をまぶして 170度くらいの油で 7〜8分揚げます。
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5
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タレの作り方
材料を 耐熱のお皿に入れ、レンジで 1〜2分 加熱します。各家庭の レンジに合わせて 作ってみて下さい。
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コツ・ポイント
皮をむかないので、所々 黒く見えたりします。気になるようなら 皮をむいて下さいね〜
歯ごたえがあるので、小さいお子さんがいる家庭では、もう少し 小さく たたいてみてください。
歯ごたえがあるので、小さいお子さんがいる家庭では、もう少し 小さく たたいてみてください。
このレシピの生い立ち
スギ花粉症にレンコンがいいと聞き、花粉症の 子供達が 喜んで食べれるように かなり 子供寄りの味になってます〜
(^ω^;)(;^ω^)
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ううちママ
