もっちり手作り野菜ピッツア♪
山田純平＠エネ農
作り方
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1
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●の材料をボールに入れて、混ぜ、こねる。そして、１次醗酵後させ、２次醗酵は６時間以上。
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2
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ピザ生地を丸く伸ばし、上にトマトソース、ピザ用チーズ、EVオリーブオイルを乗せて、230度のオーブンで１５分焼く。
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3
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焼きあがったらカットして、水菜をどっちゃり乗せる。
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コツ・ポイント
ピザ生地は夜に仕込んで冷蔵庫で低温醗酵が楽ちんです。
このレシピの生い立ち
もっちりしたピッツアが食べたい。そして、野菜もたっぷり食べたい。そんな気持ちが勝ちました♪めちゃうまでーす♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山田純平＠エネ農
