鱈ときのこソース青じそ風味
ma0512
作り方
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1
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鱈は塩胡椒をして５分くらいおく
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2
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しめじはいしづきを取り、えのきは食べやすい多きさに切っておく。長ネギは斜め切りにしておく。ソースに使う☆も合わせておく
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3
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鱈は焼く前に小麦粉をふるい、フライパンに油をひき両面よく焼く
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4
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３を焼いてる間に、他のフライパンに油をひき２を入れ塩をして炒める。炒まってきたら弱火にして☆を入れ絡める。
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5
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鱈が焼けたら皿に盛り４をかけたら出来上がりです
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コツ・ポイント
きのこに☆を入れる時はねるので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
✿サラダ以外の料理で使ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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