青しそおかか風味 きゅうりの一本漬け

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Description

かつお節を入れて味の絡みもよく、美味しさも増して簡単、美味しいお漬物ができます。

材料

2本
塩(板ずり用)
少々
○ノンオイル「青じそ」
大さじ3
○和風だしの素
小さじ1
○塩
小さじ1/2
1パック

作り方

  1. 1

    きゅうりの端を落とし塩を振りまな板の上でごろごろ転がし板ずりする。ポリ袋に○の調味料類を入れる

  2. 2

    きゅうりも入れて味を馴染ませ、半日位置いて味を含ませる

  3. 3

    丸ごと一本豪快に食べても、お上品に切って頂いても。。。

コツ・ポイント

板ずりしたきゅうりの塩気は洗わず、そのまま漬け込んで下さい。

このレシピの生い立ち

紫蘇が無くても、ちゃんと青しその香りのお漬物が出来ちゃう
レシピID : 1349328 公開日 : 11/02/07 更新日 : 11/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hachimizu
かつお節なしだったけど、おいしかったです。次回は、有りで。

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪