パンケーキミックスのケークサレ
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作り方
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1
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材料です。下ごしらえは、オーブンを180℃に温めておきます。ケーキ型はバターを塗り、粉をふっておきます。
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2
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ジャガイモは皮をむき、1センチ角程度に切り、電子レンジで2分ほど加熱します。ボールに卵を割り入れ、泡立て器でほぐします。
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3
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２の卵液に生クリームの半量を混ぜ、パンケーキミックスをふるい入れて、混ぜます。混ざったら、残りの生クリームも混ぜます。
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4
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3に２のジャガイモ、鮭フレーク、ドライパセリ、塩・こしょうをいれ、ゴムべらで混ぜ合わせます。
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5
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１で準備したケーキ型に4の生地を流しいれます。軽く落として表面を平らにしたら、オーブンで20分焼きます。
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6
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焼き上がったら、型から外し、金網の上で冷ましてください。
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7
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切り口はこんなです。あっさりした味なので、ガーリックオイルやオリーブオイルをつけるとおいしいです！
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コツ・ポイント
使う型やオーブンによって、焼き時間は調整してみてください。
このレシピの生い立ち
余った生クリームを食事系のものに利用したくて、パンケーキミックスのメーカーさんのレシピを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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