簡単キッシュ★鳥ハム＆ホウレンソウ
toshiebaba
作り方
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1
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プリンカップとケーキ型をクックパーで覆いパン生地を被せて器型に焼く。
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2
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型をはずす。
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3
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鳥ハムとほうれん草を炒め、塩コショウで味付けし卵と生クリームをかき混ぜ、チキンブイヨンで味付けした液と混ぜ器に流す。
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4
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２２０度で３０分焼く。卵液が竹串で突き刺した時、出無ければ焼けてる。
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コツ・ポイント
冷凍パイシートで作っても良い。でもパンカップで作ると妙に美味しい。パイ生地よりはるかに美味しい。何故かは解らない。もしかすると厚みかも。
このレシピの生い立ち
ルナマリーさんのパンカップでキッシュを作った。以前パン屋さんで大型パンカップを買い、それでキッシュを作ったら家族に大うけだった。どのように作るのか長年知りたいと思っていたら、最近お友達になったルナマリーさんのレシピに出ていた。
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