節分の豆で★マクロビ風ご飯
今ちょこ
作り方
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1
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玄米を洗います。（私はザルでガシガシ。石などは洗い落とします）
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2
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白米は普通に研いで、玄米を入れます。
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3
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あらかじめ作っておいた熱々出汁（私は汁物用に多目に作って活用）を３合のラインまで入れてから、塩＆醤油入れます。
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4
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豆をそのまま入れ、１時間くらい待ちます。炊く直前に野菜チップを入れてスイッチぽん。
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コツ・ポイント
出汁は熱めのほうが、玄米が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
こちらのサイトで炒り豆を入れると美味しい事を知り。毎年、豆入り炊き込みしています。 野菜チップも好きなんですが、時間がたつと油がまわるので、料理に利用してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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