クリームチーズとバナナのケーキボール

ビスケットは厚手の袋等に入れて叩き、粉々に砕きます。

バナナは、包丁で叩いて潰します。
フォークで潰しても良いです。

耐熱ボールにクリームチーズを入れ、500Ｗのレンジで20秒加熱します。

チーズとバナナが綺麗に混ざったら、ココアと砂糖も混ぜます。

砕いたビスケットを混ぜ、よく混ぜます。

チョコチップも混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

手で丸めなおし、ココナッツパウダーをまぶして出来上がりです。

切った断面です。

写真真ん中の3個は、ホワイトチョコをコーティングしました。
手早くしないと、生地がチョコに溶け出し、綺麗にまとまりにくい

ココナッツの代わりに、ココアを塗したものです。

生地に混ぜるココアを抹茶小さじ１弱に代え、きな粉を塗したものです。

丸めるのが面倒なら、そのままカップに詰めて、ココアや粉砂糖、クリーム等でデコレーションしても良いかもしれませんね。