泣かない（溶けて流れにくい）チョコレート
もちちゃ
作り方
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1
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チョコレートを細かく刻み、湯せんで４０度で溶かします。
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2
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解けたところにコーヒーフレッシュを入れ、へらで一気に混ぜ合わせます
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3
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急に硬くなりますが気にせず、全体が均一になるまで混ぜる。
温度は30度以上を保持。
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4
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熱い内にオーブンペーパーの上に広げるか、絞り袋で搾り出して冷ましたら完成!
※前者は後で砕くこと
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
早めのバレンタインと思って溶かしたチョコに、口当たりが良くなるようにとおもって入れたコーヒーフレッシュで・・・・できました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
