スルメの天ぷら
ミニラとチビラ
作り方
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1
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天ぷら粉に水と酢を入れ混ぜる。生地はややゆるめに作ります。水は様子をみながら入れてね。
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2
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①の生地にさきいかを入れて、熱した油でさっとあげる。高温で一気にね！
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3
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カラッと揚がったら完成☆
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コツ・ポイント
生地はゆるめに作ることで揚げたときにサクッカリッと仕上がります。揚げすぎると固くなります。色つく前に油からあげましょう♪
このレシピの生い立ち
地方祭のときに良く食べてたスルメの天ぷら。簡単でビールによく合う。子供のおやつにもGOOD!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
