黒白!?生チョコ
Description
普通のミルクチョコ?カリッと噛むと、白い生チョコがとろ~
材料
(一口大8個分)
作り方
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2
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溶かしてなめらかになったら、バット等にいれて5分程冷凍庫へ※自分はラップを敷いて冷やしましたが、ラップは失敗です
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3
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冷凍庫から出し、8等分して丸める。(四角に切ってみても良いかもしれません)丸めたらまた冷凍庫へ。。
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4
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小さめのボールに、コーティング用のチョコを細かくして入れる。(大きいボールだとチョコを絡めるのが大変です)
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5
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コーティング用チョコを湯せんにかける。冷凍庫から生チョコを出し、竹串に刺してチョコを絡める
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6
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チョコを絡めたら、穴をあけた箱に差し込んでコーティングが渇くのを待つ(BOXティッシュの空き箱でも良いかもです)
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7
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あらかた固くなったら、人差し指と親指で竹串を挟んで引き抜く(チョコに指紋が付かないように)紙のカップに入れて冷やす
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8
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20110214
コーティングをビターで作りました☆自分はこっちの方が好みの甘さでした。
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コツ・ポイント
自分もまだまだコツがつかめていないので、こうしたらいいよ等ありましたら教えて下さい☆
このレシピの生い立ち
生チョコのレシピを検索して、色々見ている時にふと生チョコに普通のチョコをコーティングしたら!?と思いつきました(´ω`)