春のお野菜☆ふきとベーコンのフライ
Description
下ごしらえしたふきにベーコンを巻いてフライにするだけ♪簡単で美味しいですよ！
クリーム・モモ
材料
（4人分 ８～１２本）
作り方
-
-
1
-
ふきにベーコンを巻きつまようじで止めます。
-
-
-
2
-
フライにするため衣を付けますが小麦粉、卵と付きにくい為てんぷらの衣の様に一緒に溶き、そこにまぶしてからパン粉を付けます。
-
-
-
3
-
油できつね色になるまで揚げます。
ソースをつけても美味しいですが、ケチャップもおすすめ☆
-
コツ・ポイント
衣をつけるときにてんぷら衣の様に小麦粉と卵を一緒に溶いたものにくぐらせると、パン粉がなじみやすくなります。ふきは下茹でしてあるので衣に色がついて香ばしくなれば出来上がりです。ベーコンの風味と衣の香ばしさでふきの独特の風味が和らぎますよ☆
このレシピの生い立ち
春の野菜、ふき。煮物にすると子供は食べませんがベーコンで巻いてフライにすると食べてくれます♪
クリーム・モモ
