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タラの煮付けはフライパンで作れるよ。

タラの煮付けはフライパンで作れるよ。の画像

Description

粗食本のレシピを参考にしています。旬の真鱈をつかって手軽に和食！
つくれぽ送ってね♪

材料 （２人分）

真鱈
２切れ
★酒
3/4カップ
★醤油
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料をフライパンに入れて煮立たせる。

  2. 2

    煮立った１に鱈を入れ、落し蓋をする。

  3. 3

    火加減は、落し蓋をした状態で煮汁の泡が鱈にかかっているぐらい。割と強め。

  4. 4

    10分煮たらできあがり！

コツ・ポイント

しょっぱいタラはつかわないこと。タラは淡白なので、みりんで照りをだしても良いし、みりんを減らして砂糖をその分入れて照りを押さえてもOKです。

このレシピの生い立ち

産後の和食中心生活に合わせて、夫が作ってくれました。
レシピID : 1357908 公開日 : 11/02/12 更新日 : 11/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年9月15日
写真
ふみってぃ
優しい味付けで美味しかったです(*^^*)また作ります♩

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました‼

2015年2月15日
写真
真愛ママ
ちょっと煮詰め過ぎちゃったけど（笑）美味しかったです^_^

つくれぽありがとう♪白いごはんと相性バツグンで美味しそうです

2015年1月24日
写真
ライオンのスキッピィ
相方が喜んでくれました！

つくれぽありがとうございます。美味しそうな仕上がりですね!

2014年7月8日
写真
マシュマロ0918
美味しかったです。

つくれぽありがとうございます♪美味しそうです！

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( )
Natsukohan
タラの煮付けはフライパンで作れるよ。
by Natsukohan