ホットケーキミックスの簡単スコーン

オーブンを170度に余熱し、ホットケーキミックスをボウルに入れて、計りの上に乗せたら油を計りながら注ぎ入れる。

手で粉をこすり合わせるようにして油となじませ、全体がポロポロした感じになったらヨーグルトを入れて生地をまとめていく。

トッピングをいれて生地を折り畳むようにして混ぜこみ、１個分づつ赤ちゃんのこぶし大程度に丸めオーブンの天板に並べる。

★おすすめトッピング
チョコ、紅茶（最初から粉に混ぜる）、角切りリンゴ（水分があるのでヨーグルト減らす）。