簡単 バレンタインにトリュフ
まリんママ
作り方
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1
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チョコレートは包丁で削ぐように細かく刻んでおく。
生クリームを火にかけ、沸騰直前で止め、バターと刻んだチョコを入れる。
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2
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底のほうから持ち上げて混ぜるようにして、チョコと生クリームをよく混ぜる。
あればブランデーかリキュールを加える
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3
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ボウルに氷水を入れて、２を混ぜながら少し硬めになってきたら、2本のスプーンを使ってバット等に並べ、冷蔵庫で30分位冷やす
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4
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冷えて固まったチョコを手のひらで丸めて、ココア、ココナッツパウダー、粉糖をころがしながらつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バレンタインに子供たちと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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まリんママ
