アサリの酒蒸し（モヤシ入り）
alingo
作り方
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1
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アサリは塩出しをしてざっと洗う。モヤシは洗ってざるに上げる。
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2
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フライパンを火にかけ熱くなったらアサリを入れ、酒をかける。モヤシをのせ、ふたをして中火で加熱する。
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3
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殻が開けばできあがり。モヤシに汁をからめて食べます。
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コツ・ポイント
好みで唐がらしの薄切りを入れたり、青ネギのみじん切りをかけたりしてください。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しを作るとおいしい汁が出ます。これをモヤシに吸収させます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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