とろ~りクリームチーズのイチゴプリン
Description
練乳・牛乳・ゼラチン・ヨーグルトソースがあればできちゃう簡単な一品♪
材料
(2人分(大きめのハートのお皿2つ分))
80g
220g
50g
3~5g
大さじ3
50g
25g
適量
(盛り付け用)ヨーグルトソース(いちご)
適量
作り方
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1
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コンデンスミルク、牛乳、クリームチーズ、ヨーグルトソースをミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。
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2
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鍋に1を入れて火にかけ、混ぜる。80度くらいになったら粉ゼラチンを入れ、さらに混ぜてから、火を止める。
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3
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茶漉しなどで2を濾しながら、器に入れ、冷やし固める。
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4
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※のクリームチーズとヨーグルトソースをゴムベラでしっかりと混ぜ、口金の付いた絞り袋に入れる。
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5
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3の上に4を絞り、いちごを飾り、まわりにヨーグルトソースを流しいれる。
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コツ・ポイント
粉ゼラチンは固さのお好みによって、量を調整してください。
ヨーグルトソースを変えると、色合いや味が違って楽しめますよ!
ヨーグルトソースを変えると、色合いや味が違って楽しめますよ!
このレシピの生い立ち
クリームチーズをプリンにしてみたくて作りました。