ガトーショコラ（炊飯器で）
欲張りな女
作り方
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1
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卵をふたつのボウルに、黄身と白身にわける。
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2
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卵白をハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。
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3
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板チョコを包丁で小さく刻み、湯銭でなめらかになるまで溶かす。
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4
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溶かしたチョコと卵黄を泡だて器で混ぜ合わせる。
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5
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④に②を少しずつ加えて混ぜ、なじませる。
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6
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炊飯器の釜に薄くバターを塗り、⑤の生地を流し込み底をトントンと叩きつけ空気抜きする。
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7
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炊飯器にセットし、スイッチを押す。（うちは3合炊き炊飯器で2回炊きました）
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8
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炊き上がったら、釜を逆さまにして皿に移し、茶漉しで粉砂糖をふって完成。
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コツ・ポイント
メレンゲを角がたつまでしっかり混ぜる！
チョコとメレンゲを混ぜ合わせる時、混ぜすぎてメレンゲのフワフワ感を失くしえてしまわないように注意する。
チョコとメレンゲを混ぜ合わせる時、混ぜすぎてメレンゲのフワフワ感を失くしえてしまわないように注意する。
このレシピの生い立ち
うちは、ケーキ作りは炊飯器でしちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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欲張りな女
