板チョコ1枚☆紅茶な生チョコ?トリュフ?

板チョコ1枚☆紅茶な生チョコ?トリュフ?
ちょっとだけ作りたい…の、少量レシピ☆アールグレイのリッチな香りが、特売の板チョコが高級感溢れる…あっ、言いすぎだ(笑)

材料

1枚(58gでした)
30cc
小1
紅茶ティーパック
1パック
仕上げ
ココアパウダーや粉糖
適量

1

写真

チョコは細かく砕きます。

2

写真

生クリームとティーパックを火にかけ、煮出します。沸騰させないよぉーに。

3

写真

はちみつを加え混ぜ、更にチョコを加えよく混ぜます。

4

写真

型に注ぎます。私は牛乳パックの底を利用です。冷蔵庫で冷やします。

5

完全に固くはなりません。パックの四隅を切り開いて…取り扱いは丁寧に~。

6

お好みの大きさにカットし、ココアパウダーや粉糖でおめかしします。

コツ・ポイント

紅茶を煮出す時に、グツグツさせないことかな?溶かして固めるだけなので失敗はないと思います。紅茶はアールグレイが絶対オススメ!私は贅沢にも、少量のくせにジャンナッツを使用♪さすが香りがヤバい(*^_^*)好みで、紅茶リキュールを少し加えても☆

このレシピの生い立ち

バレンタインの+αに、ちょこっとだけ作りたくて。ってか、うちにチョコが1枚しかなかった、買いに行くのが億劫、という、横着者レシピです(^_^;)旦那、ごめん(笑)
レシピID : 1360061 公開日 : 11/02/14 更新日 : 11/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
*ひびちーの* 2011年02月22日 14:46
とてもおいしくできまsita