♡キャラメルティー♡の画像

Description

お砂糖さえあれば簡単に本格キャラメルティーが作れちゃいますよ♪

材料 (1人分)

☆紅茶用の熱湯
1カップ弱
砂糖
10g
20~50cc(好きなだけ)
飲む前の調節用の牛乳と砂糖~好きなだけ

作り方

  1. 1

    温めたカップに☆を入れて紅茶を作る。
    紅茶を抽出してる間に小鍋に砂糖10gを平らに入れる。中火にかける。泡が沸沸出る。

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    砂糖が濃い茶色になったら火を止める。
    ①で作った紅茶を鍋に入れる(※はねて危険です!注ぐ紅茶は熱い物を少量ずつ加える)

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    鍋を中火にかける。沸騰したら牛乳を加えて沸騰寸前で火を止める(牛乳を加える前に固ったキャラメルをヘラで取って混ぜる)

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    ③をカップに注ぎ入れる。好みで牛乳や砂糖を加えて調整してくださいね。

コツ・ポイント

〇小さい鍋使用
〇砂糖を火にかてる最中はヘラ等で混ぜない(ダマになります)鍋ごとまわしてムラをなくす
〇キャラメルの鍋の火は少し早めにとめてくださいね、予熱でどんどん色がつきます
〇火傷に注意してくださいね
〇写真②より少し濃い色がいいです

このレシピの生い立ち

簡単に作れるキャラメルティーを考えました♪
レシピID : 1363208 公開日 : 11/02/17 更新日 : 11/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ばけっと
手作りケーキと♪1人分のキャラメルティーが手軽にできていいですね

キャラメル色が濃くて美味しそうですね♡初れぽに感謝です‼