高野豆腐と水菜の煮物
あきとｍａｍａ
作り方
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1
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水菜は洗って食べやすい長さに切っておく。鍋に湯を沸かす。
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2
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沸騰したらうどんスープとみりんを加え、高野豆腐を入れて煮る。
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3
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ほぼ煮えたら（袋の表示の１分前ぐらい）水菜を加えてさっと煮て火を止める。
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4
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盛り付けて完成。温かくても冷やしても美味。
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コツ・ポイント
水菜は煮汁の残っているうちに入れてしんなりしたらすぐ火を止めること。
このレシピの生い立ち
ヒガシマルうどんスープのモニターに当選したので、いつもの煮物を簡単に作りました。
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あきとｍａｍａ
