▲油はねのフライパンでカリカリベーコン！
むーみん食堂
作り方
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1
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お好みの大きさに切り分けたベーコンを、火のついていないフライパンに並べ、クッキングペーパーを乗せ、中弱火にかける
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2
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チリチリと音がしてきたら油はねが始まるので、そのまま焼き進める
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3
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ジュワーという音に変わってきたら、上にかけてあるペーパーをお箸で折りたたんで、染み出た油をふき取ります。
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4
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すかさず、新しいクッキングペーパーを乗せて～ふき取って～をお好みの焼き加減になるまで繰り返す
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5
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焼きあがったら、新しいペーパーの上に広げて冷まして出来上がりです。
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コツ・ポイント
中弱火でじっくりと焼いてくださいね。出来立てを、練りからしをつけながら食べると、はまりますぅ
このレシピの生い立ち
一度にたくさんのカリカリベーコンを作りたくて、レンジもいいけど、じっくりとフライパンで焼き加減を見ながらもいいなぁと思っていたら、ひらめきました。皆さんの技を活用させていただきましたぁ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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