かぼちゃとにんにくの芽の炒め物♪

かぼちゃを5ミリくらいの薄切りにする。にんにくの芽は4㎝くらいに切る。

フライパンにサラダ油を引き、かぼちゃの両面をこんがり焼き塩・こしょうする。火が通るまでじっくり焼き、いったん取り出す。

フライパンに少しの油を足して、豆板醤を炒めそこに合挽きを入れ、よく炒める。