栄養ばっちり!れんこんさんいらっしゃ〜い

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Description

れんこんキンピラが残ったら、絶対コレ!!超〜お薦め☆

材料 (2)

残り物のれんこんキンピラ
適量
1人分
20g(軽く半掴み)
小ねぎor長ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    全部の材料を混ぜ混ぜ〜

  2. 2

    油を熱したフライパンに、スプーンですくったぐらいの量をのせて、ヘラやスプーンで上から押し固めて両面焼く。

  3. 3

    チーズが程よく焦げて、材料が纏まったら出来上がり♪5,6枚ぐらい出来ると思います。

  4. 4

    …すごく味のバランスが最高なんです!キンピラから出る甘みと、じゃことチーズからの塩っけが超〜ベストマッチ☆

  5. 5

    チーズ好きな方は、もう少し足しても美味しいです! 味の濃さはキンピラで加減してください。

コツ・ポイント

焼いてる時、ご飯がパラパラ崩れてくるから、フライパンには一つずつ慌てず、丁寧にゆっくりと焼く事。ちなみに私はお好み焼き用のヘラを使って焼いています。

このレシピの生い立ち

母が昔TVを見て作ったらしく、そしたらものすごく美味しかったみたいで、
私に伝授してきました。
根菜で体を温め、じゃこやチーズにはカルシウムがたっぷり!
子供も大好き♪
レシピID : 1365324 公開日 : 11/02/20 更新日 : 11/02/20

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