魚ニソパン
いいさぱぐ
作り方
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1
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お好きなレシピのパン生地で記事をコネコネ♪一次発酵まで済ませておいて下さい。
マヨネーズとカレー粉を混ぜておきます。
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2
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生地を１０等分にして、綴じ目を下にしてベンチタイム。
オーブンは１８０度に温めます。
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3
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パン生地を丸く伸ばす。ソーセージを長さ３等分厚さ半分に切り、山の部分にカレーマヨを塗る。欲張ると成形が大変、程々に。
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4
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パン生地の上に平面を手前にソーセージを置き、上と下から生地を持ってきて、ソーセージが完全に隠れるように、しっかり閉じる。
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5
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綴じ目を下にして天板に置き、二次発酵。終了したらよく切れる包丁で切れ目を入れる。マヨが余ったら切れ目に塗るといいです。
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6
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オーブンで１５分ほど焼きます。機種により差があるので、お持ちのオーブンと相談して上手に焼いてくださいね♡
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コツ・ポイント
ソーセージに塗るマヨネーズは、たくさん塗りすぎると成形の際に生地の端にはみ出て、閉じられなくなってしまいます。焼く前に入れた切れ目の部分にマヨをあと乗せするといいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるものでお総菜パンが作れないかと思い、やってみました。ほとんど実験。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
