いちご＆あん☆白玉
ひかりんぽ
作り方
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1
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白玉粉に水を数回に分けて 耳たぶくらいの柔らかさにして、10円玉大に丸め 真中にくぼみをつける。
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2
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ボールにいれた水300CCにパルスイートをまぜ、レンジで３分チンする。
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3
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沸騰したお湯に丸くした白玉をいれ、浮き上がってきたら ざるで救い、２のボールに入れる。
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4
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あんこを丸め、いちごはへたをとる。
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5
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３の白玉と汁を器に入れ、４のあんこ、いちごをかわいく飾り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンジでチンするときに いちごも一緒にチンすると より甘みが増します。
ゆであがったばかりの白玉を餃子の皮のように伸ばし あんこを包んでみてもおいしいです。
ゆであがったばかりの白玉を餃子の皮のように伸ばし あんこを包んでみてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
旬のイチゴを使って和スイーツをつくりたくなり
思いつきました。
思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
