ヘルシー☆高野豆腐でハートのラスク
xはっちx
作り方
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1
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耐熱の容器に☆の牛乳とパルスイートを入れ、レンジ500wで45～1分吹き零れないように気をつけて温めてください。
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2
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温まった牛乳に高野豆腐を浸して戻します。柔らかく戻って荒熱も取れたら、高野豆腐を絞って牛乳を切ります。
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3
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高野豆腐の厚みを半分に切って２つにします。
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4
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ハート型の抜き型で高野豆腐を全部くり抜きます。
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5
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お皿の上にクッキングシートを敷き、その上にくっつかないようにハート型の高野豆腐を並べていきます。
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6
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ラップはかけずにレンジ700wで2分、ひっくり返して30秒。しっかり乾燥してカリカリになっていたらOK。
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7
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高野豆腐の絞り加減もありますので、レンジにかける時間は様子を見ながら調節してください。
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8
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深めの容器に★のココアとパルスイートを良く混ぜておき、乾燥した高野豆腐を入れてよくまぶしたら出来上がり。
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9
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余った高野豆腐の枠の部分は余ったミルクに浸してミルク粥風に頂いても◎。型抜きしないでラスクにしても良いですよ☆
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コツ・ポイント
【6】の工程の前に、パルスイートをすり鉢で擂っておくと粉糖状になり、仕上がりが綺麗で生チョコの様な仕上がりになります。甘いものがお好きならパルスイートは多めにすると美味しく頂けると思います。
このレシピの生い立ち
ラスクって美味しいけど、ちょっぴり罪悪感が・・・。これなら美味しくパクパク食べても心が痛みません！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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