粗刻み！☆コクのある麻婆豆腐
夢うさぎ工房
作り方
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1
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豚バラを2〜3センチ幅、椎茸、白葱を薄め、厚揚げを８等分くらいに切る
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2
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フライパンを熱し、豚バラを強火で塩コショウして炒め、色が変わる頃 甜麺醤、ＸＯ醤、豆板醤を加える
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3
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香りが立ち出したら、白葱、椎茸を加え炒める
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4
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厚揚げ、オイスターソースを加え、炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
仕上げにトロミを付けても良いですね 好みでニンニクを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
中華料理店で美味しかった麻婆豆腐 家庭料理にアレンジし〜再現してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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夢うさぎ工房
