いちごのタルト
Description
旬のいちごを使った甘さ控えめの甘酸っぱいタルトです♪
ジエルミ777
材料
（18㎝）
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タルト生地
バター
100g
200g
砂糖
60g
1個
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アーモンドクリーム
バター
20ｇ
30g
▲砂糖
20g
10g
1/2個
ブランデー
少々
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カスタードクリーム
作り方
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1
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タルト生地を作る。バターを泡だて器で混ぜてクリーム状にしたら砂糖を入れて白っぽっくなるまで混ぜる。
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2
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溶いた卵を1に入れて、混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉を2に入れてへらで切るように混ぜる。
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4
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生地がまとまってきたらラップに包んで冷蔵庫で2時間ほど休ます。
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5
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アーモンドクリームを作る。バターをへらで練り、クリーム状にしたら▲を入れて混ぜる。
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6
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溶いた卵とブランデーを入れて混ぜる。
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7
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タルト生地を麺棒で伸ばし、タルト型に敷く。
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8
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7にアーモンドクリームを入れて平らにしたら180℃のオーブンで20分ほど焼く。
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9
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8にカスタードクリームを塗り、いちごをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いちごの時期だからいちごをたくさん使ったタルトが食べたくて
ジエルミ777
